早餐-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第7頁

Amanda食譜懶人包-素食、蛋素、蔬食-超過百道素料理

Amanda食譜懶人包-超過百道素料理，這一篇拖延的有點久，經營社群才了解素食以及蔬食者非常多。我不是素食者但熱愛蔬食，也因為媽媽長年吃早齋加上初一、十五吃全素，因此我偶爾會幫她做素餐點，素菜。

早餐Amanda2018-01-232

香菇蔬菜包子是素食者最愛的麵食，自己做蔬菜包自然要吃得更健康，用的的都是天然食材，調味簡單不油膩鮮甜又美味。

鮮蝦焗烤飯是小朋的最愛，隔餐剩飯再加熱總顯得難吃，除了炒飯、煮粥能讓它不像剩飯，就是焗烤。這道非常容易且不需加油也無油煙，更不想加任何粉類，其實加入蛋液就有黏性，再附蓋起士條，融化後就不怕米飯會散開。

相信大家都有壽司吃不完丟進冷藏室的經驗，再取出食用就算是降到室溫，米飯已經變硬真的不好吃，有些人會再加熱

Amanda食譜懶人包-甜點-三明治-鬆餅-帕尼尼，雖說我對於烘焙不拿手不過偶爾還是會烤個甜點。戚風蛋糕、手工餅乾、帕尼尼或是鬆餅，果凍、果醬也是夏天新血來潮時常會玩的甜點點心。不過也只限於偶爾玩玩，畢竟吃多了可是會長肉的。如果家中有幼兒倒是可以時常…

萬穗豐饒金穗米、盛秝米是來自花蓮產銷履歷好米，想想白米是日常生活的必需品也是我們的主食，但是應該怎麼挑選優質米，可能讓媽媽們很困擾。尤其很多食物都有農藥殘留問題，要怎麼做才能吃的安心又吃的健康呢？花蓮有著好山好水這裡種植的米一直是我媽媽的最愛，現在又多了『…

菜脯蛋也就是蘿蔔乾煎蛋，是搭配清粥最棒小菜，消夜美食最常見，不過比較常見到的名稱是”菜脯蛋”這是台語的蘿蔔乾名稱。

早餐Amanda2017-07-07

豬排起司三明治，只要醃一份豬排肉，準備吐司就可一早做個豬排三明治，豬排肉可用帕尼尼機烘烤或是用平底鍋煎熟，以上兩種都會比烤箱快一些。

十分鐘上菜-椒鹽香酥豆腐喜歡購買板豆腐做紅燒、煮味噌湯，昨天買的豆腐也不宜再多放一天，就來做個香酥豆腐。

香酥蔥肉餅，只要準備兩片現成蛋餅皮就可替代餅皮，就算你是新手也可以輕鬆完成。蔥肉餅料理方式可以用平底鍋乾烙、油煎，可以用帕尼尼或烤箱烘烤。只要吃過一次你也會愛上這香酥美味的餐點。