分類: 台灣小吃

氣炸香腸、烤香腸都不宜太過高溫造成表皮燒焦，吃了可是會影響健康。氣炸香腸前完全不需要做水煮或蒸等步驟，直接氣炸就好。除非養生的不吃加工食品，否則烤香腸可是常見的餐桌菜餚、小菜、下酒菜，更是中秋烤肉不能缺少的食物。要怎麼做才不會燒焦呢？

拌麵超夯價錢也不低，差不多價格還是選擇較健康的拌麵。我愛吃地瓜，除了蒸煮烤，還會加入拌麵，用的紫地瓜多了花青素，搭配起來顏色漂亮又美味。

花蓮旅遊除了租車，還能選擇景點公車，台灣好行303縱谷花蓮線 貫通幾個鄉鎮景點、花蓮市區、吉安、壽豐、鳳林、光復。經過4個火車站(花蓮站、林榮新光站、鳳林站、光復站)。台北往花蓮搭乘大家熱愛的火車普悠瑪、太魯閣號、自強號以及飛機。

旅行就是要吃吃喝喝到處嘗美食，花蓮鳳林 明新冰果店，不僅是在地人最愛也是遊客必吃飲料冰品，最知名的是檸煉乳檬汁濃郁酸甜滋味。

花蓮三天兩夜、兩天一夜、四天三夜怎麼玩，哪個景點必玩、必吃美食，其實最推薦的還是直接在花蓮玩七天，不過應該沒幾人有這空閒再加上旅行還是需要一點體力，除非你一天只走一或兩個景點，純粹就是休閒散步，這自然是更悠閒的旅行方式。這一篇包含有交通、住宿、美食、伴手禮 。

蔥油餅一般都是用油煎有時還是半煎炸，所以一定都很油膩，改用氣炸鍋來做烘烤，不僅不油膩，成品比預期的還好，原本以為會變成很硬的石頭。

麵攤上的燙地瓜葉、燙蔬菜總是特別香特別美味，有著難忘的古早風味。這是有秘訣，因為大多添加了豬油或油蔥、滷肉汁。已經多年不炸豬油了，不過冰箱裡偶爾還是會有一碗豬油，那是做紅燒、滷肉時逼出的油脂，我會留下拌蔬菜，偶爾用在中式酥餅類。