Amanda食譜-健康料理、飲品懶人包
2020肺炎疫情到此還沒停歇，陸續又聽聞熟識的人罹癌、生病住院，幾位名人去世，更覺得飲食的重要性，調整作息不要太累。 健康養生飲食以天然食材為主，盡可能吃原型食物少吃食品，不要長期只吃單一食物，挑選食物也要評估營養成分，多方攝取。 低脂、低糖(或無糖)、少鹽、…
佳興、明新檸檬汁做法，自製煉乳檸檬汁 風味99%相似
花蓮新城的佳興檸檬汁、鳳林的明新檸檬汁做法差不多，兩家都是煉奶檸檬汁，也都是當地知名又好喝的明星商品，風味也與一般傳統常喝的蜂蜜檸檬水不同。
熱壓雞肉蛋三明治
早餐、早午餐吃甚麼?快速又要兼顧營養美味，孩子最愛的熱壓三明治不需要10分鐘，應付早餐時間非常足夠。
酪梨食用方式 鹹口味也好吃
酪梨食用方式多種，這種吃法聽說也是素食者最愛。酪梨含有豐富植物性油脂，除了果香淡淡奶油香之外幾乎沒味道，鹹口味、甜口味都好搭配，不過台灣的酪梨品種也太多，回屏東就發現大弟種的酪梨跟附近酪梨果園品種又不一樣。大弟種的酪梨個頭小，帶清新果香，含油量不會太高，所以吃…
黃金果甜椒綠拿鐵
夏天打綠拿鐵加幾顆冰塊，涼涼的更好喝，使用的蔬果都是冰的可以不加冰塊，黃金果有豐富膠質，營養成分也很豐富，現在傳統市場買不到，網路購買也很方便，這次的黃金果市家弟自己種，量不多只提供家人食用，不過喝完後殘留微微澀味，那是黃金果引起的。
雞肉櫛瓜拌麵、風味拌麵料理
市面上風味拌麵百百種，不管是甚麼風味建議還是加一點蔬菜、蛋白質，或是豬肉、魚肉，加一顆蛋。我使用這款是米麵製品，雖然用的是麻油薑風味，不過其它風味拌麵也都適合這樣做。
石斑魚 一魚五吃 在家辦一桌其實很簡單
石斑魚做一魚五吃並不難，魚的尺寸更大或是一次用兩條魚甚至可做到十吃以上。豆瓣紅燒石斑下巴、樹子蒸石斑粄條、櫛瓜燴香酥石斑、鹹酥魚尾、味增豆腐魚湯，這五道並不全是原先設計的菜單。
氣炸鹹酥蝦、無油煙、10分鐘上菜
喜愛炸蝦或烤蝦的酥脆，又不想在熱烘烘的廚房待著，推薦用氣炸烤箱做這道鹹酥蝦，嚴格來說不需十分鐘，只需要八分鐘就可以上菜，既無油煙也不用在燜熱的廚房越煮越火大。當然箝制備料流程還是需要一點時間，不過除了幫蝦殼劃刀去腸泥之外，其實都很簡單也很快速。
伊德爾智能氣炸烤箱-12L大容量、料理、烘焙-烤全雞、8吋蛋糕、烘果乾都沒問題
氣炸烤箱正夯，伊德爾智能氣炸烤箱 是台灣知名品牌，有著12L大容量，輕鬆幫你完成每日佳餚、甜點。讓妳美美的下廚，不用躲在燜熱廚房大火炒煮越煮越火大。氣炸烤箱綜合氣炸鍋、烤箱功能、外型美觀、不佔空間、方正好擺設，容量更高達12L，烤全雞，8吋蛋糕很簡單。
三杯龍虎石斑、肉質香Q美味、濃濃膠質健康
一整條龍虎石斑，我自己分切魚肉去骨，兩片魚肉取下做三杯，來自屏東的龍虎石斑體型比石斑(青斑)還要大一些，龍虎斑魚皮富含膠質適合任何年紀食用
