鳳林美食 美好花生
美好花生位於花蓮鳳林,位址跟韓老爹麻花捲在同一條路上。美好花生是一家很特別的一家甜品店,座落位置周邊沒有住家,而且也沒見到招牌。
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美好花生位於花蓮鳳林,位址跟韓老爹麻花捲在同一條路上。美好花生是一家很特別的一家甜品店,座落位置周邊沒有住家,而且也沒見到招牌。
韓老爹誠信麻花捲距離明新冰果店不遠,韓老爹做的傳統麻花風味香酥好吃,因此也成了鳳林必買伴手禮。
筊白筍是很健康又容易處理的食材,做涼拌、熱拌或炒煮都很快,這道可熱食也可涼食,夏天可以預先拌好冰鎮再食用。
這杯活力蔬果汁也可說是綠拿鐵,因為添加的食材差異不大,且蔬菜種類比水果多,雖然為了能讓家人接受口感,水果量是多了一些,不過喝的是蔬果原味,不加砂糖。
九層塔保存非常不容易,以往買一包回家總是沒用完就黑了,研究過後只有一種方式可以保存3天以上。
蓮藕茶怎麼煮才正確呢?相信很多人都跟以前的我一樣,用勾芡方式煮蓮藕茶,只是蓮藕粉不容易融化。
豆漿蕎麥麵用的是無調味清豆漿,搭配的蕎麥麵是低醣,瘦身或糖尿病患者建議一次只食用50g麵條,購買麵條時須注意重量。
炸芋頭多用在火鍋,也是佛跳牆常見配料,甜湯、冰品更是少不了芋頭。其實有些料理也都適合添加炸芋頭,不過有的只能切小丁才不影響料理賣相。
香酥蒜片常見於牛排餐,雖然無法像餐廳專業製作,只要有烤箱、氣炸烤箱或氣炸鍋都可以試試自己做,風味口感差異不會太大。
香菜保存方式對於喜愛香菜的朋友很重要,這食材一年四季都能用上,尤其梅雨季以及颱風季節可能會價格高不可攀,買幾棵就好幾十元,不好好保存枯黃、爛了就很可惜。