分類: 無油煙料理

蒜泥、蒜蓉可用在沾醬，例如:蒜泥白肉，可用在醃漬，用在蒸料理，蒜蓉用在海鮮料理都好吃…

九孔又被稱為九孔鮑，適合做年菜、宴客菜餚。新北市貢寮養殖非常多，因此又稱為貢寮鮑，九孔可蒸可煮可烤。

很喜歡醃漬的白蘿蔔，鹹、甜脆口非常好吃。鄰居媽媽醃白蘿蔔加的調味料與我常吃的味噌是不同風味，蘿蔔不僅只清爽脆口，味道也好。

如何輕鬆自製【鮮甜蔬果雞高湯】，湯底以新鮮蔬菜、水果搭配雞骨架精心燉煮，熬出最純粹的自然鮮甜。

大蒜奶油醬可用在多種食物做烘烤，海鮮類的鮮蝦、螃蟹、蚌蛤類，甜玉米、馬鈴薯、烤吐司都很適合，而且做烤物很香，光是聞到香氣就是一種享受。