Amanda-作者文章彙整。 @Amanda生活美食料理第243頁

沙茶炒芥蘭肉絲

炒芥藍菜我愛搭配沙茶醬，雖然我不愛肉絲，不過家人偏愛芥蘭炒肉絲，因此做這道菜偶爾還是會醃漬一些肉絲搭配，而且很多蔬菜加了沙茶醬的確會變的更美味。

蚵仔湯可以只加薑絲煮湯，也很適合加少許酸菜煮湯又是不一樣的風味。

豆魚是什麼魚，可能有些人不知道，其實牠長的跟烏魚有點像，不過魚體型很小，肉質很嫩又甜美，刺也不多，適合清蒸或煮湯。

鹽酥蝦，蝦子只要夠新鮮不管怎麼料理都好吃，不管是傳統市場採買，或者是超市賣場買的急速冷凍蝦，建議盡可能都以帶殼蝦為主。

小時候家裡很愛吃炸餛飩，傳統市場也賣現成炸餛飩。不過我們買回家不是馬上吃，也不是再回炸加熱，而是用來餛飩湯。油炸過的餛飩多了香酥外皮，煮過風味特別香湯頭也更濃郁，不必用高湯也可以煮出好喝的湯頭。

日式涼麵-哇沙米涼麵，炎熱的夏天我喜歡自己做涼麵吃，不管是用麵條或是蒟蒻都好，再淋上自己調的醬汁，不但美味爽口、經濟實惠也不擔心衛生問題，自己調醬汁還能控制熱量，最重要是不必擔心吃到多餘的東西，如防腐劑之類。

清晨還在睡夢中，老公喊我幫他拿藥，我以為他的手腕痛又發作。趕緊到客廳幫他拿藥倒開水。大約經過一個小時我喊兒子起床上學。老公開始唉唉叫，我問他叫什麼，難道藥失效了嗎？他說是膝蓋抽痛不是手腕痛。

麥香綠茶、麥香紅茶做法不難，天氣熱孩子們又要把冰涼的飲料當開水喝，與其讓孩子喝那些沒營養又身害身體的飲料，倒不如自己勤勞一點，做些全家人都可以喝的飲品。

回娘家最開心的當然是探望爸媽，為爸媽煮美味食物，以往還會包水餃做高麗泡菜，蔭豉小魚乾。最近幾年爸媽吃的少了叫我別忙，只要多煮些爸媽愛吃的就好。

灑了五粒番茄種子長出三棵番茄樹,真的是樹還長的比我還高。但是其中一棵我懷疑是雄的,光長高就是不開花,鄰居也說應該是雄的,我只好把它砍了，另外兩棵長的很高大還開了無數的花朵就是不見它們結果。