Amanda-作者文章彙整。 @Amanda生活美食料理第213頁

蔥抓餅優格沙拉捲

蔥抓餅優格沙拉捲，天氣熱雖然食慾不好還是得填飽肚子，不過我好像沒甚麼差別呢，天生就愛吃不然這身材怎麼來的

五月底注射完一個療程兩次的莫須瘤，至今已經一個月，醫師開了檢驗單要老公抽血檢查，除了每次檢查的發炎指數這次也檢查類風濕指數，住院時神經內科會診也安排做一些檢查，上星期幫老公安排好時間去做檢查，今天老公上班我得幫他拿藥看報告。

最近吃了不少芒果也做出幾種芒果點心，今天這一道比芒果蔓越莓餅乾更簡單，也因為太簡單，一時失誤把該煎成兩片的分量一次都倒下鍋，粉漿太厚差一點給煎焦了，幸好火侯控制得宜只是餅皮顏色略深了些。

娘家爸爸寄來一箱金煌芒果，除了分送少許給鄰居剩餘的當然是由愛吃水果的我獨享，一部分冷藏，一部分去皮切塊冷凍做天然的芒果冰，不過芒果也不能天天吃我可不想變成真正的黃皮膚。

養生綠豆地瓜粽，前些時後見到美食節目介紹一家粽子專賣店，老闆在糯米裡加上綠豆仁看起來清爽又好吃。

從小我家早餐一定有味增湯，媽媽吃早齋因此味噌湯只有高麗菜，湯裡沒有豆腐，當時板豆腐都是一早腳踏車載來銷售還是熱的，用碟子買回直接加醬油配飯。

想要煮一鍋蒜頭飯，你得先炸蒜酥或者炸整顆蒜頭，我不是很愛炸蒜頭因為它比油蔥酥還要難一些，每次炸到最後總會沾黏鍋底及鍋鏟，不過炸過的蒜頭又特別香很難叫人抗拒。

『死』在我心中是很神聖並非可怕的事，人在世上走一遭時間到了總要回去，反而是罹患重病、半身不遂、植物人，得依靠他人幫助才能生存更讓我心生畏懼。原本我很忌諱也不談論死亡，民國86年小叔發生嚴重車禍，急救後進入加護病房再經歷大腦手術，短短七天內就結束他的一生，有…

這一道其實是剩菜料理，前一晚剩下的味噌鮭魚湯還有剩下的糙米飯，我略為改造一下就是豐盛的午餐。

有著自己動手做饅頭這個念頭已經好久了，當時沒有蒸籠，為了蒸籠材質尺寸大小思考好久，後來還是排除竹蒸籠聽說不好照顧，雖然早知道揉麵團很累很累，還是想試看看。