Amanda-作者文章彙整。 @Amanda生活美食料理第13頁

豬肝湯

偶爾會煮一碗豬肝湯，因為含鐵量高能夠補血，但是又得顧慮膽固醇問題，因此也不能太常煮。

柳橙薄荷、香橙薄荷長勢好或爆盆，就可以剪較粗枝條約12-15cm做扦插。

2023年10月先生被診斷出肺癌鱗狀細胞癌第三期。春天接近夏天時他就一直咳嗽，我想幫忙掛號胸腔內科，他堅持不肯，硬說是2022夏天的武漢肺炎後遺症。

白麵線可煮湯、乾拌，也有人喜歡煮麵線羹。我常煮的豬肝湯麵線，絲瓜湯麵縣，更熱愛乾拌麻油雞湯、乾拌油蔥酥。

乾香菇有台灣產也有日本進口香菇，或走私進來的中國香菇。基本上我是以購買台灣香菇為主，新社、埔里都產香菇而且品質都很好。

熱愛種植尤其是香草植物，也種了不少香草植物，初期從花市購買，但是不懂得種植，以為每一種都是天天澆水，因此也中掛好幾株。後來才發現有許多可以用扦插，從此我到處找，從熟識的親朋處取得枝條。

熬煮淋醬懶得顧火嗎? 用氣炸鍋或氣炸烤箱也可以，因為量少烹煮時間也快、完成的醬汁很適合使用在豬排、牛排或者漢堡排，豬肉、牛肉、雞肉都很適合。

排骨湯、雞湯、鴨湯、牛羊肉等湯品都含有動物油脂，燉煮湯品或是紅燒肉會發現表面浮上大量油脂。不想喝湯也喝油，我會先把這些油脂處理好。

陸龍灣與下龍灣號稱北越雙龍灣，與下龍灣同為石灰岩地形，有陸上的下龍灣和露天地質博物館稱號。位於寧平省的【長安生態保護區】是以搭人力舢舨船遊長安湖為主，河流平穩，河床也不深可以安心遊湖

我偏愛不包餡湯圓，畢竟餡料要費心熬煮還需要增添油脂。一樣是紅豆湯圓，只要煮一鍋紅豆湯，再加少許小湯圓，好吃。