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標籤: Amanda食譜

氣炸香菇烤鱸魚-年菜必備年年有魚(餘)

低醣食譜、瘦身Amanda2020-01-09
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烤香菇鱸魚做這道年菜必備的年年有魚(餘),簡單美味好看又好吃的年年有魚上菜囉,這道絕對比水蒸的還要美味。氣炸鍋做年菜就是這麼輕鬆,免顧火、不會燒焦。

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洋蔥番茄燉雞-琺瑯鑄鐵鍋無水料理

常備菜Amanda2019-12-26
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洋蔥番茄燉雞風味類似羅宋湯,食材釋出的水分就能完成鮮甜美味,用琺瑯鑄鐵鍋烹調真的不加一滴水,更不需多加調味料來提升風味。

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台灣小吃Amanda2019-12-222

客家湯圓、紅糟小湯圓

客家湯圓使用小湯圓加肉末煮成的湯底,以往偏...
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IH智能鍋料理Amanda2019-12-18

IH電子智慧鍋料理-免顧火熬煮黑糖薑片、黑糖薑母糖

老薑是養生食材,無論料理或是煮薑茶,但是每...

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IH智能鍋料理Amanda2019-12-12

IH智能鍋料理食譜-排骨酥蘿蔔湯

排骨酥蘿蔔湯是傳統的台灣小吃,很多夜市小吃...
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IH智能鍋料理Amanda2019-12-05

蘋果醬-IH智能鍋料理

煮一鍋鳳梨果醬、蘋果醬都得顧著爐子2-3小...
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常備菜Amanda2019-11-19

腐乳辣肉燥、加一點剝皮辣椒更下飯

腐乳肉燥、腐乳肉醬名稱不統一但是差別只在肉...
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冷飲-熱飲Amanda2019-10-09

黑糖薑母糖、黑糖老薑片, 一鍋煮免溫度計-影音

黑糖薑母糖、黑糖老薑片只要一鍋煮就可以完成...

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常備菜Amanda2019-09-18

老菜脯肉燥 古早風味美味加分

老菜脯料理除了燉雞湯還可以滷肉燥,因為加入...
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傳統市場 採買Amanda2019-09-06

蛋黃酥詳細做法、外皮層層分明不破酥秘訣

蛋黃酥做法真的不難,不破酥也有小秘訣,中秋...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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