豆瓣紅燒金目鱸魚
家人喜愛豆瓣醬紅燒魚，因為味道豐富濃郁比較下飯，近期實施段捨離終於鍋具們更容易歸位，不過我偶爾也會懶得搬出鑄鐵鍋，所以這次用的是很輕巧又好用的全炭鍋。
龍鬚菜炒肉絲 肉絲軟嫩秘訣
龍鬚菜炒肉絲是快炒店常見佳餚，傳統市場、超市都可買到龍鬚菜。龍鬚菜是哪種植物，末端龍鬚是否可食用，都是很多人有的疑問…
XO醬炒蘿蔔糕
XO醬炒蘿蔔糕風味好，沒有XO醬也可以用澎湖干貝醬替代。
回鍋肉 、拜拜食材、熟豬肉料理-影音
年節拜拜好的三牲食物最是讓人頭痛，拜拜也多使用熟豬肉，除了可以直接做蒜泥白肉
扁魚白菜滷 家常必備台菜精典 影音
白菜滷可說是台菜精典菜，更是家常必備菜餚，食材容易取得作法也簡單，名稱是滷卻不一定要加醬油，白菜水含量非常高，所以煮一顆分量不多。
