手工肉丸燕麥魚粥-丸子作法影音
手工肉丸燕麥魚粥，偶爾希望家人改變飲食習慣，不吃麵不吃飯改用現成燕麥片來做料理。搭配自己做的肉丸子、鮮魚及大量蔬菜菌菇增加湯頭鮮美，可增加飽足感也多了各種營養，我偏愛喝湯因此水份會多加一些，雖是麥片粥湯頭清澈不油膩又爽口。
蒜香鮭魚鍋-美味海鮮火鍋
蒜香鮭魚鍋-美味海鮮火鍋 ，老公特別喜愛魚料理，鮭魚煮味噌湯或是煮鍋都是他最愛的餐點，可以不吃白飯就這一鍋連吃好幾碗，時常用半顆魚頭少許魚肉，加上大量蔬菜煮成一鍋鮮魚蔬菜湯。
猴頭菇鮭魚燴飯-夏日懶人餐
猴頭菇鮭魚燴飯-夏日懶人餐 ，夏天氣溫高大家胃口都不好，下廚也是一件苦差事自然也就愛亂煮亂吃。除了煮粥之外我也愛煮燴飯，家裡有現成食材就亂配亂搭，主要還是需要均衡營養。 我喜歡蔬菜、菌菇為基底，再搭配海鮮、魚或肉，前些時候上迪化街買了不少猴頭菇，浸泡處理好分裝…
鑄鐵鍋煎魚不沾密技、大古鑄鐵、平底深炒鍋
鑄鐵鍋煎魚不沾密技， 給家人健康飲食首要條件是挑選健康鍋具，我從小就下廚也早就習慣使用鐵鍋，鑄鐵鍋說是我的最愛一點也不為過，因為不含塗層，料理時可以用鐵鏟自由拌炒，帶殼海鮮也盡可安心下鍋炒，尤其煎魚香酥，因為有鍋氣炒飯也特別香，米飯更是粒粒分明。
Amanda食譜懶人包-鮮魚料理
Amanda食譜懶人包-鮮魚料理，我家常做魚料理，因為家裡有個愛吃魚的人，常被我戲稱屬貓。無問我如何料理他都喜歡，唯獨不能酸甜(糖醋及泰式)
大古鑄鐵鍋-台灣製造頂級鑄鐵鍋-終身有保固
大古鐵器-鑄鐵鍋-台灣製造頂級鑄鐵鍋-終身有保固 ，從小做菜使用的鍋具就是鐵鍋根本沒有甚麼不沾鍋，也曾在部落格提過很懷念小時候用的鐵鍋，只要大火加到足夠熱度，煎魚、煎肉就都不沾鍋，炒飯更是粒粒分明。
鮭魚粥
粥是我家餐桌時常出現的餐點，幫住院的老公準備午餐，他最愛吃粥，上次答應煮魚粥給他吃又忙到忘了，今天也算是補償。 今天不添加油蔥酥，走清爽路線，本想煮虱目魚粥，傳統市場休市轉向超市採購，魚種類多但只有鮭魚適合，今天主角就是它了，鮭魚雖然有骨頭魚刺，小心細節還是可…
