山藥香菇雞湯,燜燒鍋料理
請一定要試試這鍋山藥香菇雞湯,絕對比您想的還要簡單,不僅食材容易取得做法也簡單,而且絕對好喝。
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請一定要試試這鍋山藥香菇雞湯,絕對比您想的還要簡單,不僅食材容易取得做法也簡單,而且絕對好喝。
傳統香菇雞湯的美味眾人皆知,不過我喜歡加碼食材做不同風味。一樣是香菇雞,怎麼也不會吃膩。
乾香菇有台灣產也有日本進口香菇,或走私進來的中國香菇。基本上我是以購買台灣香菇為主,新社、埔里都產香菇而且品質都很好。
蔥燒雞湯原味就很好喝,但是我愛再添加一點香菇、蔬菜增添香氣及鮮甜味。雞湯用的雞肉我大多選擇仿土雞,或是烏骨雞、土雞