標籤: 蔬菜煎餅

蔬菜蕈菇煎餅主食材還是高麗菜，我愛高麗菜煎餅，這次添加好幾種蔬菜、菌菇，只加鹽巴調味，味道很清爽，蔬菜脆又甜，增添菌菇香氣，而且麵糊很薄口感反而更好。

蝦仁搭配當季高麗菜做成煎餅，有日式蔬菜煎餅的樣子也有著章魚燒的口感，高麗菜鮮甜脆口搭配新鮮蝦仁，配料多種營養也足夠，可作正餐食用，也可作下午茶點心。