Amanda食譜-雞肉、鴨肉料理懶人包
台灣人非常喜愛雞肉，包括我自己，因此雞肉料理很常見，市場銷售的雞肉可區分雞腿、雞胸、雞翅、雞腳還有雞內臟。除了常見的雞湯、藥膳雞之外，還可炒、烤、滷、燉，可以是主菜、配菜，也可以搭配主食。
麻油雞花生油飯-電鍋蒸米糕、油飯
麻油雞花生油飯，米糕、油飯都是年菜、宴客會上桌的佳餚。年節就是要吃花生吃了有好事發生喔，所以我特別在米糕裡面加入花生粒，除了增加香味也取諧音年節有個好彩頭。
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台灣人非常喜愛雞肉，包括我自己，因此雞肉料理很常見，市場銷售的雞肉可區分雞腿、雞胸、雞翅、雞腳還有雞內臟。除了常見的雞湯、藥膳雞之外，還可炒、烤、滷、燉，可以是主菜、配菜，也可以搭配主食。
麻油雞花生油飯，米糕、油飯都是年菜、宴客會上桌的佳餚。年節就是要吃花生吃了有好事發生喔，所以我特別在米糕裡面加入花生粒，除了增加香味也取諧音年節有個好彩頭。