酸高麗菜-高麗菜酸
酸高麗菜很多長輩又稱它為高麗菜酸，與新鮮高麗菜快炒不同，這食材是製作高麗菜乾半成品，必須經過曝曬，加鹽巴揉輾，壓制共三個步驟，不過也可以只做前兩個步驟。
麻婆豆腐-鹹香麻辣、拌飯燴飯都好吃
麻婆豆腐是兒子小時候的最愛，愛吃飯也愛這道菜，但是小朋友不適合麻辣重口味，我總是先煮好不麻不辣的肉燥豆腐，舀上一小碟給他，再另炒些麻辣醬汁加入鍋中的肉燥豆腐，再煮一會煮出我跟老公喜愛的麻婆豆腐。
蒜蓉蒸雙鮮-蒜蓉蒸蝦
蒜蓉蒸雙鮮除了海鮮也有肉，海產類只要夠新鮮...
蒜香肉醬炒麵
肉燥炒麵是把年夜菜 剩餘食材做個處理，初一...
香辣九層塔肉燥
九層塔肉燥看似打拋豬，其實配料不同，我做的...
尼羅紅魚味噌鍋
天氣冷不是鍋就是熱湯，最近趕稿沒有太多時間...
青蒜炒魚白 烏魚膘
烏魚膘這塊又稱為魚白，其實一開始我也搞不懂...
麻油雞炒飯-不一樣的麻油雞飯 -不傷胃養生餐
麻油雞炒飯與一般炒飯風味不同 ，最近天氣太...
鮮魚透抽燴飯
小家庭食量不多說不好煮菜其實也不會，像燴飯...
鴨賞炒飯
鴨賞炒飯原本不想寫，不過照片實在太誘惑人，...
