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標籤: 食譜

豆瓣茄汁鱈魚 -健康美味魚料理

低醣食譜、瘦身Amanda2014-09-28
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豆瓣茄汁鱈魚 使用來自阿拉斯加新鮮急凍野生鱈魚菲力,偏Q的口感與市售比目魚做的鱈魚截然不同,料理時間非常快速,不適合熬煮太久。真鱈魚可蒸、煮、煎及紅燒,煮湯則建議味噌湯味道更好。

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Amanda食譜書【30分鐘動手做健康醬】

Amanda著作-食譜書系列Amanda2014-09-231
30分鐘,Amanda食譜,DIY,低糖,低鹽,健康醬,手做,果醬,減油,醬料,食譜,食譜書 @Amanda生活美食料理

近些年食安問題非常嚴重,從2011的塑化劑事件到今年的餿油問題,嚴重危害國人健康。 目前最讓人關注的自然是食油問題,很多醬料都會添加食油,吃下口的食物是否安心

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十分鐘料理Amanda2014-09-20

蒜燒鱈魚

蒜燒鱈魚選用阿拉斯加野生鱈魚菲力,可切厚片...
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十分鐘料理Amanda2014-08-29

香酥酸辣鱈魚

市售鱈魚大多是假鱈魚,真鱈魚肉質較為Q彈價...

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十分鐘料理Amanda2014-08-24

樹子炒鮮蔬

樹子炒鮮蔬,常用樹子(破布子)做料理,發現...
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傳統市場 採買Amanda2014-08-056

烤蒜酥-不油炸一樣香噴噴

烤蒜酥-不油炸一樣香噴噴 ,如果你是本站忠...
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十分鐘料理Amanda2014-07-22

魚乾豆豉滷糯米椒

糯米椒很適合加小魚乾、豆豉一起滷,可作開胃...
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台灣小吃Amanda2014-07-16

醬鳳梨炒芋橫-芋頭梗

豆醬芋橫,料理部位也就是整株芋頭上面的芋頭...

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商業合作Amanda2014-07-13

料理教學-明志科大-輕食料理DIY

應邀做料理教學雖不是第一次,卻是首次走入校...
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無油煙料理Amanda2014-06-27

雞湯南瓜粥

雞湯南瓜粥算是清冰箱食材,實在是冰箱塞滿香...

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糖尿病飲食與治療 修訂版(電子書)
高血壓症的飲食與治療(電子書)
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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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