紅糟肉絲炒飯
馬祖行除了海鮮還有必吃「紅糟炒飯」,除了蛋香就是酒糟香氣,就連不愛紅糟的朋友也都搶著吃,廚師手藝好加上馬祖的紅糟,真的是色香味俱全,因此這次特別記得從馬祖帶紅糟回來做料理。
Amanda老師官方網站,圖文皆有版權,請勿複製盜用,聯絡信箱 [email protected]
馬祖行除了海鮮還有必吃「紅糟炒飯」,除了蛋香就是酒糟香氣,就連不愛紅糟的朋友也都搶著吃,廚師手藝好加上馬祖的紅糟,真的是色香味俱全,因此這次特別記得從馬祖帶紅糟回來做料理。
Amanda食譜懶人包-雞蛋料理 ,對於常下廚愛做菜的來說,收集食譜應該是最快的。 網站裡寫過的主食材隨便抓都能抓個十幾二十道,這個蛋料理若真要細數應該超過五十道。
黑胡椒肉絲炒飯, 自己煮的黑胡椒醬添加家人喜愛的辛香料,味道天然香味濃郁,愛吃辣還能加入更多黑胡椒醬或是辣椒熬煮,很多人總以為黑胡椒只能做鐵板炒麵、拌著豬排、牛排食用,其實炒飯也很好吃。
蛋包飯-不再只是蛋皮蓋飯-米可甩鍋實作 ,我很喜歡做菜,平時在外讀書的、很少有機會下廚,現在回到家中、經常做一些簡單的料理餵飽自己,偶爾也做給家人吃。 常常在網路上看很多美食節目,不過卻很少實際下廚做,因為上課忙宿舍也沒廚房。回到家我常做各種炒飯卻很少做蛋包飯…