雞胸肉蔬菜拌飯,電鍋料理
雞胸肉拌飯是一道簡單快速又美味的主食,用的是醃漬過再用電鍋蒸9分熟的雞胸肉
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雞胸肉拌飯是一道簡單快速又美味的主食,用的是醃漬過再用電鍋蒸9分熟的雞胸肉
已經習慣媽媽在大年初一吃素,不過媽媽一個人吃素總是隨興搭點醬菜就吃,如果我陪著會幫她準備比較營養的餐點。
肝腸蔬菜拌飯是我懶得下廚時懶人餐,只要煮一鍋飯再炒好蔬菜拌一拌,肉、蔬菜都有了。再做一道涼拌菜,一份皮蛋豆腐,這樣的餐快速,營養也均衡。
櫛瓜搭配櫻花蝦做成拌飯,拌飯是我的懶人餐,懶得炒菜時就會拌一鍋營養均衡又可以少做好多菜的拌飯。往日做拌飯習慣把食材切丁或絲,為了呈現櫛瓜的原型特意將食材都切成薄片。
「自製蔥油醬」超乎想像的簡易美味!這款蔥油醬不僅製作快速,更是名符其實的「5分鐘料理」
這道蔬菜拌飯是非常台式的做法,與韓式拌飯完全沾不上邊,太忙碌或是懶得下廚又不得不下廚,我就會想辦法用最簡單又不失營養的方式準備餐點
想做口味清淡的菜飯,想著家裡的男人們都喜愛重口味菜餚,那就試試臘味菜飯吧?臘味的中藥材香與香米、食材搭配一起更增添風味,使這道菜飯味道多了數倍香氣
煮高麗菜飯我偏愛用拌飯方式,主要是為了維持蔬菜色澤,這次用我最愛的胭脂米搭配白來,風味香氣更為濃郁,除了蔬菜的甜,肉的鮮味、蕈菇的鮮