Amanda生活美食料理第88頁

芒果冰、芒果儲存、不黑不爛

芒果產季尤其自家又有種植，量太多常有來不及吃的情況，再者芒果也不宜天天大量食用，皮膚會變黃。但是室溫擺放幾天就黑點甚至軟爛，冷藏也一樣不適宜放太多天，果肉會變得不新鮮。

涼拌酸辣筊白筍完全免開火，而且只要10分鐘就可以完成上菜，這是一道清爽的夏日涼拌菜。

丘丘森旅位於花蓮鳳林鎮，讓您更接近大自然。花蓮走到哪都能見到藍天、山嵐，在丘丘森旅不論哪個方向也都能見到。丘丘森旅靠近台九線，林榮新光火車站附近，交通便捷，距離鳳林鎮僅7公里。

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珊瑚草是海藻，選購珊瑚草挑選以及浸泡都是一門學問。市面上銷售的都是乾品，需要先浸泡處理才能作或甜品或搭配料理，製作成的珊瑚凍又稱為海燕窩，日本稱為寒天。