Amanda生活美食料理第162頁

金門烈嶼戰地碉堡-鐵漢堡-勇士堡、地雷展示館

金門烈嶼戰地碉堡，此堡非痞堡，鐵漢堡裡只有鐵漢沒賣漢堡，進入這個碉堡前大家口中叨唸著這裡有鐵做的漢堡嗎？一路上說說笑笑走入這個年代久遠的雕堡。2014到訪是免費。

食尚玩家推薦-記德海鮮餐廳-高粱嗆蟹-炒沙蟲，金門玩樂一整天是該來吃一頓金門在地特色海鮮料理，吃過這一餐肯定讓你不會忘記，因為店名就叫”記德”，真佩服老闆的頭腦能取個這樣簡單又讓人難忘的店名，這家在地人特別推薦，還有金門必吃&#822…

手工肉丸子不一定要用調理機，但是有調理機攪打過口感又不一樣。近幾年各大火鍋店常以自製手工丸子做號召，其實自己動手做真的不難，除了魚漿、花枝漿不易取得自制較不容易之外，肉丸子可是再簡單不過了。

常有朋友送大弟魚骨，弟媳會拿菜乾煮魚骨湯，媽媽、大弟跟姪子們都說菜乾好吃湯更好喝，所以我也如法泡製，不過我沒完全按照她的做法，略微做些改變，果真是湯鮮味美。

粥品Amanda2014-04-07

身體不適常吃外食，吃多了自然會膩，有部分店家不是料理太油膩就是加好多味精，越吃越覺得可怕（不僅渴而已）

豆瓣肉絲炒甜豆裡面的豆子我會吃掉一大半，因為從小我就不愛吃豬肉，特別喜歡蔬菜，當然也不喜歡在蔬菜中加入肉片，討厭夾菜時會夾到肉片，雖然長大後不那麼偏食，不過還是偏好將它們分別料理。

陽光水棧餐廳位於彰化王功漁港邊，建築帶著濃厚希臘風格，炙熱陽光照射著建築外的椰樹叢，搭著白色、藍色相間的外牆及樓梯，著實好有味道。

番挖水耕農場投入水耕蔬菜種植已逾9年，親自尋找種籽，實驗栽種，多方嘗試，除了常見的水耕蔬菜品種，如紅捲、綠捲、奶油萵苣、京水菜之外，亦嘗試種植甜羅勒、芝麻菜、澳洲茶樹等，供應給小眾特殊市場，也成為農場的特色之一。

海鮮咖哩飯-新手必學不敗料理，有幾天沒好好煮一份晚餐了，今天還是打算一道料理解決一餐，記得冰箱還有剩下半包咖哩塊，放得有些久了，趕緊取出把它給用完。上週才喝雞湯不煮咖哩雞了，豬肉我最不愛，乾脆煮大家都喜愛的海鮮，從彰化帶文蛤回來原本還想取一些肉加進去，一時忘…

剝皮辣椒竹筍雞湯鍋，才高興有個好天氣突然又來一波寒流讓人冷得直發抖，從彰化帶回家的文蛤正好拿來煮熱湯鍋。