干貝燴娃娃菜-年菜、宴客都不失體面
干貝燴娃娃菜-年菜、宴客都不失體面 ,干貝燴娃娃菜 是一道清爽的菜餚,不管是氣溫炎熱或是天氣冷都適合,這道也是之前為了過年所設計的簡單年菜,特色是低脂、清爽不油膩,不過擺盤後不僅好看而且味道也很優。
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干貝燴娃娃菜-年菜、宴客都不失體面 ,干貝燴娃娃菜 是一道清爽的菜餚,不管是氣溫炎熱或是天氣冷都適合,這道也是之前為了過年所設計的簡單年菜,特色是低脂、清爽不油膩,不過擺盤後不僅好看而且味道也很優。
香菇蔬菜包子是素食者最愛的麵食,自己做蔬菜包自然要吃得更健康,用的的都是天然食材,調味簡單不油膩鮮甜又美味。
鮮蝦焗烤飯 是小朋的最愛,隔餐剩飯再加熱總顯得難吃,除了炒飯、煮粥能讓它不像剩飯,就是焗烤。這道非常容易且不需加油也無油煙,更不想加任何粉類,其實加入蛋液就有黏性,再附蓋起士條,融化後就不怕米飯會散開。
山羊城全羊館羊肉爐有紅燒鍋、蔬菜鍋還隨時有新的羊肉吃法,這次品嘗的是三重重陽店,冬天就是要吃羊肉爐,我們夫妻倆一直熱衷羊肉爐,不過後來他不能吃藥膳,我已經好多年不在外吃羊肉爐,近期才在朋友處知道這家山羊城,除了大家熟知加了中藥材的的紅燒羊肉爐,也為了不能吃或不…
老菜脯蛤蜊雞湯、老菜脯雞湯,只要加上老菜脯就是傳統古早味養生雞湯 ,做這道湯品一定要買到真正老菜脯,市面上有些是年份不足,更可惡的是還有染色。
南瓜糕 金黃色澤於過年可增添黃金喜氣 ,鄰居時常拿南瓜給我,雖然我自己愛吃南瓜甜湯但是老公不愛,不敢煮擔心吃不完,想起南瓜糕做法與像蘿蔔糕差異不大。我家喜歡香味重一些尤其熱愛紅蔥酥,因此會增加香料及肉末,讓這道糕點更好吃更對家人的胃。
醃漬蒜頭、醬油蒜頭是我的料理備用食材,蒜頭在中式料理中扮演著很重要角色,不論是生食、拌炒或油炸,還有以蒜頭為主角的料理,如蒜泥白肉、蘿蔔糕搭配香蒜醬油味道都提升。
年糕推薦-奇華年糕、臘味蘿蔔糕-送禮自用兩相宜 ,新年一家團聚準備食物上也特別用心,象徵步步高升的年糕、好彩頭的蘿蔔糕都是不可缺,日前朋友問我可有年糕推薦,不希望長輩又辛苦下廚蒸煮年糕,嚐過奇華年糕的美味我想長輩一定會喜歡,立即推薦給朋友。 八十年歷史的奇華餅…