豬肉壽喜燒

壽喜燒可算是清爽鍋物,無論是愛吃菜、愛吃肉都好,有少許湯可燙煮食材,秋天想暖暖胃不用10分鐘就可以煮上一鍋。作法超簡單不懂下廚也無所謂,只要會開火,會洗菜,會添加食材就好。

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Amanda食譜-健康料理、飲品懶人包

2020肺炎疫情到此還沒停歇,陸續又聽聞熟識的人罹癌、生病住院,幾位名人去世,更覺得飲食的重要性,調整作息不要太累。 健康養生飲食以天然食材為主,盡可能吃原型食物少吃食品,不要長期只吃單一食物,挑選食物也要評估營養成分,多方攝取。 低脂、低糖(或無糖)、少鹽、…

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氣炸五花肉、梅花肉,氣炸豬油

氣炸烤箱可替代油炸、煎、烤,五花肉可直接做燒烤,氣炸香酥熟透可直接食用,也可以再燉煮成紅燒肉,還可以用來氣炸豬油,但是取用豬油就不建議溫度過高。原本我做紅燒肉就會先把五花肉、梅花肉做乾煎,但是要耐心慢火煎,用氣炸烤箱真的輕鬆好多,不必在廚房汗流浹背,也不需要吸…

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