分類: 肉類-豬雞鴨牛羊

苦茶油蕈菇雞湯是很養生的雞湯，苦茶油務必要選擇有品牌或是農會產品才有保障。煮雞湯也要選擇好雞肉

馬鈴薯燉肉，我幾乎都是採用無水料理，利用食材分泌出的水分就能完成這道佳

氣炸七里香 (雞尾椎)口感就像烘烤，我喜歡把油脂完全烤出來，七里香烤到乾爽非常可口，每次烤一大盤分享給跟我一樣喜歡這樣口感的鄰居姐姐，她也說這樣好吃，唯獨我家愛吃肥肉的老公偏愛留一點油脂才好吃，可是那樣的口感我覺得很可怕。

想讓家人喝湯補補身直接買一整隻土雞，這樣熱的天氣不想顧火，食材處理完成全都丟給我的好朋友萬用壓力鍋就對了。 買的是母雞雞肉比較嫩但是雞皮較油，直接切小塊，回家再做去皮免得湯太油。建議燉好的湯還是要再做一次去油。

五花肉蔥捲是烤肉串必有，家裡四個人只有我不愛五花肉，雖然我不是豬肉但是也會吃，這道我偏愛用梅花肉，如果跟我一樣怕肥肉可改用梅花肉。