涼拌白菜豆干 松柏長青
涼拌白菜豆干又稱為松柏長青,這道是之前 自由時報邀稿-大白菜料理 系列之一,這道作法超簡單,無油煙,清爽又開胃。醬汁也能隨個人喜好做調整,做麻辣口味也好吃。
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涼拌白菜豆干又稱為松柏長青,這道是之前 自由時報邀稿-大白菜料理 系列之一,這道作法超簡單,無油煙,清爽又開胃。醬汁也能隨個人喜好做調整,做麻辣口味也好吃。
秋天是馬祖淡菜產季,活的淡菜新鮮肥美又好吃,料理方式簡單又多元
生菜鮮蝦粽 是以生菜蝦鬆的概念來做這一道,蝦鬆加的是油條,這裡我改加堅果。這道雖是粽子創意料理,但是也可以不添加粽子、油飯等米飯食物,單做清爽口味生菜鮮蝦。
芝麻醬香蕉吐司只要喜愛甜食的一定會喜歡這道甜品,做法也非常簡單,只要有鬆餅機就能輕鬆做,小朋友也可以獨力完成。香蕉本身就已經很甜因此選用的醬料建議以無糖為主,我用的是原味黑芝麻醬,也可以用原味花生醬。