黃金煎餃、雪花煎餃、冰花煎餃、脆皮煎餃不失敗技巧
黃金煎餃、雪花煎餃、冰花煎餃、脆皮煎餃，以上說的都是同一種餃子 ，相信很多人同我一樣，喜愛在空閒時包上一堆餃子，忙碌時可當主餐，夜晚餓了還能煮來當消夜。
高麗韭菜水餃-綜合口味更香甜
高麗韭菜水餃是我家喜愛的綜合口味，別人家喜歡白韭菜水餃，我家卻鍾情於綠韭菜水餃，只因它香氣較濃，原本我喜歡單一口味，一次正好高麗菜大降價又怕孩子不吃綠韭菜，就把兩種蔬菜加在一起，沒想到家人特別喜歡這綜合口味。
高麗菜丸子、菜丸子-簡單食材新鮮好滋味
炸菜丸子是小時候最美味的點心，小時候常吃的高麗菜丸子、炸四季豆跟炸紫茄，這些都是簡單美味又讓我想念的食物。
Amanda食譜書著作-網路書局訂購
Amanda食譜書著作-網路書局訂購，Amanda目前編寫有七本食譜書。四本個人創作，三本與營養師、醫師合作為慢性病編寫飲食書。 每本食譜皆以健康方式料理，少油、少鹽、少糖。希望家中掌廚者盡可能自己動手料理，動手做健康醬料及醃漬品。
蔬菜麥仔煎-古早味傳統煎餅
麥仔煎是我從小就喜愛的點心，這一道就是用麥仔煎的麵粉糊及做法，改造成鹹口味。加上汆燙熟透蔬菜，不僅可口也更健康，適合正餐也可做下午茶點心。視個人喜好可做厚餅皮也可做薄餅皮，內餡也隨可改用其他蔬菜，增添蔥末或芹菜更香。
油炸餃子
油炸餃子，餃子可水餃、蒸餃、煎餃。這道炸餃子，不必擔心用油量多，我很少使用大鍋油，畢竟炸過的油再使用率不高，回鍋油再食用不健康，丟了又可惜。
海鮮煎餅、蔬菜煎餅-營養健康的小點心
海鮮煎餅是一家大小都喜愛的煎餅，兒子小時候常做蔬菜煎餅給他當早餐或下午點心，我喜愛多加些蔬菜營養更均衡，不沾醬就很美味。
懶人創意料理-泡麵煎餅
懶人創意料理-泡麵煎餅 ，前幾天在逛youtube的影片時候，看了好幾個大阪燒的影片，當天的午餐就突發奇想來做個類似的東西。 雖然外表看來不怎樣，但是口感是Q的還有濃濃蛋香，味道出乎我意料之外，連媽媽看到也稱讚有創意，所以就只拍了成品。 材料其實很簡單：用了兩…
大古鑄鐵-無塗層鑄鐵鍋-開鍋保養 -麥仔煎-鹹酥雞
大古鐵器-無塗層鑄鐵鍋-開鍋保養 ，健康飲食甚麼最重要？食材、鍋具都很重要，尤其鍋具可是一用一二十年更不能不慎重，可別像阿嬤那年代全都用鋁鍋，導致失智患者越來越多。鑄鐵鍋雖然重量不輕但是為了飲食安全已經有不少人紛紛將家中料理鍋具轉換，除了知道鑄鐵鍋子優點，有許…
韓國街-捷運頂溪站-永和中興街-石鍋拌飯-海鮮煎餅
韓國街位於永和中興街，捷運頂溪站。韓風大流行滿街都是韓國料理，不過你知道北台灣也有韓國街嗎？專賣韓國物品的商圈。你還不曉得韓國街在哪裡嗎？它就位於新北市永和區，頂溪捷運站旁的中興街。這裡可是全台唯一的韓國街，只要喜愛韓國食品、服飾商品應該都很熟悉這條街。
