蒸雞胸肉、雞絲料理
雞肉飯常用的雞肉絲做法，雖然正統是用火雞肉，但是價格較高也不容易取得，除了發源地嘉義，其他地區幾乎9成以上用的都是雞肉。
薄荷花草茶
薄荷花草茶一樣用的是自己種的新鮮香草植物，天氣炎熱我會用上薄荷，我習慣喝無糖茶，不過因為種了兩盆甜菊，偶爾我會採摘幾片加進去
雞骨高湯 鮮甜火鍋湯底
雞骨高湯很適合做火鍋湯底，這鍋湯也可以煮湯...
雞絲蛋包飯捲、飯糰
用蛋皮作飯捲或可稱為飯糰，因為好吃方便加上...
蔥蒜雞胸肉
蔥蒜雞胸肉可以無油煙或是採用是低油煙料理，...
竹筍保鮮、預防老化
筍子採收後如果當天沒立即烹煮，根部就會開始...
膽結石、膽囊術後 低脂飲食
因為膽結石施行膽囊手術，現在都是腹腔鏡手術...
蒼蠅頭、低脂料理
這道蒼蠅頭是為了自己還有必須瘦身的兒子準備...
香菇鑲豆腐-純素年菜
香菇鑲豆腐是純素料理，可以是家常菜也可做年...
Amanda食譜-淡菜料理懶人包
淡菜低脂又富含蛋白脂，是營養又美味的海鮮，...
