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分類: 養生食譜

銀耳紅棗蓮子羹

冷飲-熱飲Amanda2022-05-05
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銀耳紅棗蓮子羹以冰糖銀耳做基底,再添加蓮子、紅棗、枸杞增加豐富性,調味上可依個人喜好添加冰糖或黑糖。今天這鍋是【冬瓜糖銀耳紅棗蓮子羹】。

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紫米發糕、米發糕

傳統市場 採買Amanda2021-12-30
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年節必吃的發糕,自己動手做真的不難,除了100%米穀粉,只要微量速發酵母,低糖吃來健康也沒負擔。

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湯-鍋-藥膳Amanda2021-12-03

薑母雞酒 冬日禦寒火鍋

薑母雞酒、麻油薑母雞都可單吃也可煮火鍋,主...
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湯-鍋-藥膳Amanda2021-12-03

老菜脯黑蒜排骨鍋 電鍋料理

老菜脯黑蒜排骨鍋或老菜脯排骨鍋,用電鍋燉湯...

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台灣小吃Amanda2021-11-30

仙草雞、仙草菜脯雞-熬煮仙草茶

仙草雞市售現成湯品分有兩種,一種是天然仙草...
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地中海料理Amanda2021-11-27

竹薑糖、竹薑糖片、黑糖薑 一鍋煮免溫度計

竹薑糖、竹薑糖片其實一直不在我製作計畫中,...
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IH智能鍋料理Amanda2021-11-24

老菜脯蛤蜊枸杞雞湯 IH電子鍋料理

老菜脯蛤蜊雞湯 也可以用IH電子鍋燉煮,優...
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氣炸鍋、氣炸烤箱Amanda2021-11-24

竹薑片烘烤、 薑保存-氣炸烤箱料理

竹薑買多了一定會擺到發芽,最擔心的還是腐爛...

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地中海料理Amanda2021-10-14

淡菜蒜頭雞湯

淡菜蒜頭雞湯 湯頭比添加蛤蠣還要鮮甜而且鹹...
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十分鐘料理Amanda2021-10-10

泰式酸辣淡菜

秋天是馬祖淡菜產季,活的淡菜新鮮肥美又好吃...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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