素食、蔬食-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第30頁

薑汁撞奶-免溫度計-超簡單不失敗 -禦寒必備甜點 -影音

天氣冷颼颼老薑是必備禦寒食物，舉凡煮薑茶、麻油雞、薑母鴨或是燉湯都少不了它。而薑汁撞奶更是午後下午茶時間不可缺少的禦寒甜品

Amanda食譜書著作-網路書局訂購，Amanda目前編寫有七本食譜書。四本個人創作，三本與營養師、醫師合作為慢性病編寫飲食書。每本食譜皆以健康方式料理，少油、少鹽、少糖。希望家中掌廚者盡可能自己動手料理，動手做健康醬料及醃漬品。

燕麥蔬菜煎餅是低醣煎餅，適合瘦身以及糖尿病友。只要是煎餅能想到得就是麵粉，我想一定有很多朋友因為瘦身已經好些時間不做煎餅，其實麵粉可用燕麥來替代。

相信大家都有壽司吃不完丟進冷藏室的經驗，再取出食用就算是降到室溫，米飯已經變硬真的不好吃，有些人會再加熱

綠拿鐵、低醣飲食瘦身，也花了很多時間寫這一篇低醣(減醣)瘦身文章，首先聲明：我瘦身是為了健康不只是為了漂亮好看，所以每一餐我都會吃不會讓自己餓肚子

白菜絲瓜燜烤肉是一道無水料理，黃昏市場買了蔬菜，想起近期大家都在烤肉，如果烤肉沒吃完都如何處理呢？何不就把這些肉加上蔬菜，可又不希望浸到太多湯汁讓原本香氣四溢的烤肉變成無味。

紅茶戚風蛋糕是我愛的戚風蛋糕，您也喜愛品嚐茶香四溢、口感輕盈的紅茶戚風蛋糕嗎？特別是紅玉紅茶（台茶18號），其獨特香氣與戚風蛋糕完美結合，更是讓人難忘。親手烘焙這款低油低糖、無添加泡打粉的健康版紅玉紅茶戚風蛋糕。

菜脯蛋也就是蘿蔔乾煎蛋，是搭配清粥最棒小菜，消夜美食最常見，不過比較常見到的名稱是”菜脯蛋”這是台語的蘿蔔乾名稱。

辣炒小黃瓜杏鮑菇，新鮮小黃瓜加上杏鮑菇快炒，天氣熱就要來點開胃小菜，小黃瓜不僅可以涼拌，快炒也很好吃

一個人的早午餐，輕食會是最簡便的餐點，我喜歡用蛋皮做餅皮做成蛋皮蔬菜捲