剩飯煮粥也有黏稠口感-健康蔬菜粥
剩飯煮粥也有黏稠口感-健康蔬菜粥 ，白飯煮粥有一個缺點就是沒有生米煮的黏稠口感，曾見過某節目教大家勾芡，不過很多人不吃勾芡食物，而且又多吸收一種澱粉也不是很好的做法。 我的方式是加入蕈菇或山藥，這兩種分別有多醣體及天然的黏稠液，會讓粥產生自然的黏稠，米湯也更滑…
南瓜五穀粥
下雨的日子不想出門採購，熬一鍋粥吧，吃了全身暖呼呼。五穀加南瓜、洋蔥，冰箱還有些許肉燥，再搭配自制香料肯定好吃。冬天的粥必須濃稠，除了飽足感也較不容易變涼。
鮭魚粥
粥是我家餐桌時常出現的餐點，幫住院的老公準備午餐，他最愛吃粥，上次答應煮魚粥給他吃又忙到忘了，今天也算是補償。 今天不添加油蔥酥，走清爽路線，本想煮虱目魚粥，傳統市場休市轉向超市採購，魚種類多但只有鮭魚適合，今天主角就是它了，鮭魚雖然有骨頭魚刺，小心細節還是可…
竹筍海鮮粥-竹筍去殼-切絲 -影音直播教學
竹筍海鮮粥-竹筍去殼-切絲 ，買了一大支竹筍，煮粥當然是用不了這麼多，1/3煮粥，2/3煮了竹筍辣味肉燥，夏天又開始吃粥的日子，辛苦工作的老公每天下班回到家總是熱到沒食慾，有時一天只吃這一餐，此時也唯有粥能讓他輕鬆入口。兩個人的餐點我幾乎都配合他，不是清粥就是…
瓠瓜魚片粥
夏天在我家餐桌上見到鹹粥比例非常高，因為有人總是說熱得沒胃口。 反正就是不能煮白飯，隨便亂煮都ＯＫ，除了粥還有燴飯、炒麵、炒米粉。 當然還是粥的比例最高，氣溫越高很可能他連午餐都沒吃，他的食量一餐只能吃一碗飯，但是煮粥總會吃下3大碗，總是讓我看得目瞪口呆。 反…
雞湯南瓜粥
雞湯南瓜粥算是清冰箱食材，實在是冰箱塞滿香甜南瓜，每隔一天就煮半顆還是煮不完，原本想炒金瓜米粉，想想還是繼續煮粥吧。
滷肉蔬菜粥
一個人的午餐時常懶得煮，現在是兩個人的午餐，對於從不外食的老人家很讓我傷腦筋，尤其是她牙口不好每種食物都要煮的熟爛。
絲瓜海鮮魚粥
身體不適常吃外食，吃多了自然會膩，有部分店家不是料理太油膩就是加好多味精，越吃越覺得可怕（不僅渴而已）
