味增蛋花貢丸湯
味噌湯一直是家人最愛湯品之一,會把味增、雞蛋蛋花、貢丸搭配一起算是一個清冰箱的概念。原本習慣將味噌、豆腐、魚、海鮮等做搭配,這日想煮個湯卻只有味增,所以就只能翻冰箱冷凍、冷藏湊食材。
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味噌湯一直是家人最愛湯品之一,會把味增、雞蛋蛋花、貢丸搭配一起算是一個清冰箱的概念。原本習慣將味噌、豆腐、魚、海鮮等做搭配,這日想煮個湯卻只有味增,所以就只能翻冰箱冷凍、冷藏湊食材。
氣炸無骨醉雞,雞腿捲大部分做法都是用蒸的,只要嘗試過氣炸烤箱做法,相信你也會愛上這樣Q彈口感。好吃醉雞,重要的還是挑選雞肉,至少也要傳統市場銷售的仿土雞等級甚至放山雞。
宜蘭傳藝老爺行旅位於五結鄉國立傳藝中心,我非常喜歡這裡,選擇入住這裡的旅客大部分也都是為了國立傳藝中心而來。這兒適合家族、親子旅行入住,走出房間就是景點遊樂區,不用再開車到處逛,而且入住期間還可以無限暢遊傳藝,退房當日依然可以入園,直到6點園區打烊為止。
Amanda料理Youtube影音 已經設立好多年,錄製料理影片其實很忙,設計好流程、架相機腳架、注意光線,拍攝細節,隨時挪角度,還要後製剪接、配字幕、音樂。以上流程都是我一人作業,雖然我懂得不多也不專業,不過有好用的付費軟體加上懂一點基礎。
早午餐簡單作,1-2份肉、一顆太陽蛋、一份菌菇、一份蔬菜、一份水果,一份吐司。
香辣鹹酥蝦用氣炸烤箱烹調很快速,只要在蝦殼上噴一點油就能增加香酥口感。
玉米排骨湯是最簡單又很受歡迎的湯品,可以使用豬排骨也可以用雞骨架,我比較偏愛雞骨架,主因是我偏愛雞肉。視個人喜好可以挑選單一骨頭也可以兩種都使用,基本燉煮時間30分鐘。
一夜干用烤的最美味,氣炸烤箱也有相同功能而且可以將多餘油脂逼出,像我就愛吃香酥食物但是又怕油膩,所以這些年熱愛烤箱,氣炸烤箱、氣炸鍋等小家電,也常用這些廚房工具快速做出美味料理。
氣炸雞腿排可將雞皮下油脂逼出,食用時也減少動物油脂攝取,氣炸過的雞皮香Q不會咬不動,一大塊雞腿排可提供3-4口人一餐配菜,也可分切做成漢堡或三明治。
花蓮豐濱天空步道 親不知子海上古道是一條滿滿血淚史的步道,在當年也稱不上步道,因為下山上山走的都是懸崖峭壁,必須用手攀爬,再加上海風大