香甜洋蔥肉燥

洋蔥肉燥 經過燉煮的洋蔥會釋出甜味，也少了辛辣味，與肉末一起熬煮也很下飯。這一道士為了小朋友設計的料理，很多孩子不吃洋蔥，使用的是粗瘦絞肉口感較好。

詳細食譜請見  蔥香肉燥 洋蔥肉燥拌麵

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晚餐我自然也要注意食材，偶爾替換用他不愛但比較健康的瘦肉。
因為我家現在沒有小朋友可以用粗絞肉烹調，如果給老人家跟幼兒食用建議用細絞肉比較合適。

食材建議

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可以手切肉，或是請攤販處理最粗絞肉

詳細食譜請見  蔥香肉燥 洋蔥肉燥拌麵

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