標籤: Amanda食譜

煮燒酒蝦適合用中藥包，後來老公的免疫系統出問題，不能吃藥膳，我就改做精簡版，風味差一些所以一定要全酒煮才好吃。

小卷就是小型的透抽，一般都已經燙熟了，新鮮的可以清蒸也可以紅燒，有的非常小偶爾也能買到大型的，我偏愛較大型小卷。