胭脂米竹筍鮭魚粥
十多天沒吃過花蓮胭脂米,說真的還挺想念,晚餐煮了竹筍鹹粥還加了當季蔬菜、肉末、魚,這一鍋調味簡單卻又非常鮮甜,而且好適合炎熱夏天,如果不想站在熱烘烘爐子邊顧火,還可以把食材處理好丟進電鍋煮。
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十多天沒吃過花蓮胭脂米,說真的還挺想念,晚餐煮了竹筍鹹粥還加了當季蔬菜、肉末、魚,這一鍋調味簡單卻又非常鮮甜,而且好適合炎熱夏天,如果不想站在熱烘烘爐子邊顧火,還可以把食材處理好丟進電鍋煮。
非常喜愛竹筍瘦肉粥,竹筍不管怎麼料裡都好,偏好用烏殼綠或麻竹筍煮粥,除了便宜也是偏愛它的口感,以及比較有筍子味
雞湯南瓜粥算是清冰箱食材,實在是冰箱塞滿香甜南瓜,每隔一天就煮半顆還是煮不完,原本想炒金瓜米粉,想想還是繼續煮粥吧。
一個人的午餐時常懶得煮,現在是兩個人的午餐,對於從不外食的老人家很讓我傷腦筋,尤其是她牙口不好每種食物都要煮的熟爛。