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Amanda生活美食料理

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標籤: 雞腿

蒸烤雞腿排 免顧火無油煙

早餐Amanda2023-08-21
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蒸烤雞腿排使用蒸烤爐做雞肉料理,蒸烤方式可以保留雞腿肉原汁,肉質Q彈鮮甜非常可口。雞腿排切片搭配米飯很下飯,午餐帶便當,早餐做三明治、漢堡。

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蔥燒雞腿

耐蒸煮便當菜Amanda2023-07-17
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蔥燒雞腿用的是去骨雞腿,搭配多種辛香料,醬汁提味,吃得到雞肉的鮮甜,也是一道很下飯的白肉料理。

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Amanda食譜-雞肉、鴨肉料理懶人包

amanda食譜懶人包Amanda2020-04-01
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台灣人非常喜愛雞肉,包括我自己,因此雞肉料理很常見,市場銷售的雞肉可區分雞腿、雞胸、雞翅、雞腳還有雞內臟。除了常見的雞湯、藥膳雞之外,還可炒、烤、滷、燉,可以是主菜、配菜,也可以搭配主食。

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梅精醬油滷雞腿-鮮甜的好滋味

耐蒸煮便當菜Amanda2018-10-19
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高雄甲仙農會的梅精醬油,搭配高雄彌陀養殖的黑羽雞肉,烹調出很特別的滷雞肉,梅精醬油經過特別調味有微微酸香,嘗來有梅子、豆子兩種食材發酵香氣,是很特別的醬油,口感很好的放牧雞肉。

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水果雞腿沙拉-少了油膩多了清爽鮮甜滋味

水果料理Amanda2014-07-091
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夏天大家都想吃的清爽又有飽足感,沙拉時常是首選,不想吃澱粉類又想有飽足感,可以加海鮮或是一點肉類,除了有飽足感還有蛋白質。

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★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
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