三杯雞胸肉絲
煮三杯雞一直都喜歡用雞腿肉，無論去不去骨都常用雞腿肉。近期偏愛用雞胸肉，主因是油脂含量低，也適合需要瘦身的我跟兒子….
洋蔥胡椒嫩炒雞肉絲
雞胸肉我偏愛傳統市場購買，時代變遷瘦身族好多，往常都是雞腿銷路最好
蔥爆雞肉絲，口感軟嫩不乾澀
雞胸肉脂肪含量低，很適合怕油膩以及瘦身朋友食用。不過料理時間沒拿捏好就會乾澀難以入口…
氣炸鹹酥雞
氣炸鍋做油炸食物一點也不難，這道鹹酥雞可算上10分鐘料理。用的是雞胸肉，這塊肉容易熟而且也容易乾澀
鹹酥雞做法-香酥炸雞排-雞胸肉蝴蝶刀、少油也能做油炸
炸雞排、鹹酥雞這些油炸食物常被列為瘦身者邪惡的違禁品，但是越是邪惡卻是讓人更想吃，既然外食油品讓人食不安心，那何不自己動手做呢？鹹酥雞該怎麼做？
在家吃早午餐-台畜香燻雞胸肉-胡桃木-迷迭香
吃膩了早餐店一成不變的口味嗎？拆開即食的香燻雞胸肉有胡桃木以及迷迭香風味。我愛下廚也常自己準備早午餐，看著冰箱的食材吃久了也開始覺得乏味，發現老品牌的台畜肉品又有新品上市，胡桃木香燻雞胸肉有煙燻香氣，還有很多人喜愛的迷迭香，兩款都是方便的即食品，看著美食我又有…
鳳梨芭樂莎莎醬
鳳梨莎莎醬是從大家熟知的莎莎醬作改變，全部採用台灣新鮮盛產水果， 雖然不能當主角，但是顏色繽紛視覺上就很吸睛，可以搭配海鮮、肉類。
蔥花炒雞丁-雞丁蛋炒飯、十分鐘上菜
今天弄的這個簡單的料理「蔥花雞丁」可以煮好直接配在白飯上吃，還可以做其他的搭配。我最喜歡的就是和炒飯拌在一起，是我很喜歡的一道料理。
