蝦仁蛋炒飯、鑄鐵鍋炒飯
蝦仁蛋炒飯也是我常做的炒飯口味,因為家人都愛吃蝦但是懶得剝蝦殼,我又只買帶殼蝦不曾買去殼蝦仁,尤其市面上的蝦仁更是不敢買,有大部分是不新鮮再經過加工。
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蝦仁蛋炒飯也是我常做的炒飯口味,因為家人都愛吃蝦但是懶得剝蝦殼,我又只買帶殼蝦不曾買去殼蝦仁,尤其市面上的蝦仁更是不敢買,有大部分是不新鮮再經過加工。
用兩節雞翅做三杯雞,份量不多不過2-3個人吃足夠了,做過三杯雞炊飯,這次改做炒飯。門口小花圃種了九層塔還有辣椒,下廚前去採了一些九層塔,也把紅透的辣椒都採收了。