免汆燙！快速上桌剝皮辣椒蒜頭雞湯：濃郁鮮甜零失敗秘訣
煮這一鍋雞湯大約40分鐘，雞肉不汆燙，先去除肉腥味，再搭配喜愛的食材分批下鍋燉煮。
剝皮辣椒洋蔥雞湯
洋蔥與雞湯是很適合一起燉煮的食材，有時候我喜歡再搭配不同的提味醬汁，這樣燉好的雞湯又有不同的風味，而且幾乎不再需要做調味。
南瓜蔬菜香菇雞湯
南瓜蔬菜香菇雞湯，這鍋是雞湯也可以是火鍋湯底，一鍋湯就包含多種食材既營養簡單也美味。天氣寒冷不一定要吃補，尤其有慢性病者更不宜隨意吃藥膳，天然食材料理吃來最是安心。
蛤蜊海帶雞湯-蛤蜊雞湯-食材原味清甜爽口又營養
蛤蜊海帶雞湯清甜爽口又營養 ，雞湯就是要喝食材的原味，這鍋我添加一些平日很少加在雞湯的食材，但是卻比我想像的還要好喝好幾倍。
香辣蔬菜雞翅 一鍋煮好方便懶人餐
香辣蔬菜雞翅 除了雞翅還多加了雞腿肉，一鍋煮方便懶人餐，逛韓國街總會購買一些特色醬料，除了魚露、蝦醬之外就是辣椒醬，跟台灣的辣椒醬製作方式完全不同風味自然也不一樣，只是一盒買回家總會用上好些時間。
清燉蔬菜雞湯
偶爾想喝雞湯卻不想啃骨頭，用這個方式熬湯吧，尤其家有幼童跟老人家更不容易啃食，如果雞湯中再加些蔬菜更美味也營養喔。 雞肉當然還是傳統市場的土雞或仿土雞最棒，買雞腿時請攤販幫忙去骨，雞骨頭記得也要帶回家熬湯。超市的雞肉雖然也標榜土雞，說真的放養時間…
