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塔香蛤蜊-氣炸烤蛤蜊

塔香蛤蜊可以是烤或氣炸蛤蜊也可以是炒蛤蜊，不想下廚，不想吸油煙就會優先考慮烤箱或氣炸烤箱。而且只需要10分鐘就可以上桌。

Panasonic蒸氣烘烤爐推薦
蒸氣烹調，可烘烤、健康炸，家常料理、宴客菜餚，甜品、葷食、素食，蒸烤蔬菜、肉類，蒸煮、健康炸、燉湯都可輕鬆烹出美味佳餚。

氣炸烤箱、氣炸鍋、烤箱或是蒸烤箱，使用前都必須進行開鍋儀式，好多新手下廚不懂開鍋方式，總以為洗洗擦乾即可。因此使用中總會飄出讓難以忍受的塑膠味道，就算是味道很淡還是覺得詭異不舒服，甚至懷疑用這產品做料理可能有毒。

Amanda食譜懶人包-氣炸鍋、氣炸烤箱、烤箱、蒸烤箱料理食譜、烘焙食譜懶人包，還有鬆餅機、帕尼尼機料理，氣炸鍋算是旋風烤箱因此跟烤箱有些雷同，但又不全一樣，蒸烤箱也跟烤箱有差異。而鬆餅機跟帕尼尼機，差異只在配件上。

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Amanda愛用的產品團購，包含有廚房小家電、鍋餐具、安心吃生鮮食材、健康、養生食品、生活用品類，大多以廚房器具餐具為主。

抹茶磅蛋糕-減油少糖-非傳統配方，磅蛋糕Pound cake口感屬於較為扎實，不像戚風蛋糕蓬鬆柔軟，名稱由來是所有食材都是一磅，低粉一磅、糖一磅、油也一磅，但是這油糖比例認真說來是非常不健康。

美膳雅Cuisinart不鏽鋼蒸烤箱-無油煙燒肉、雞腿三明治、甜點，無油煙料理是一個健康趨勢，發現我的粉絲以及學生們也都喜歡無油煙料理，不得不說第一次使用蒸烤箱我就愛上這個方便的小家電，不管是蒸煮或燒烤、烘焙。

古早味雞蛋糕也就是海綿蛋糕，市面上販售的雞蛋糕也都是相同的做法，以往以為全蛋打蛋法比較難，而且還誤以為一定要添加泡打粉，事實上也真的有些商家會加泡打粉，真正做過才發現其實比戚風蛋糕還要簡單。