免汆燙!快速上桌剝皮辣椒蒜頭雞湯:濃郁鮮甜零失敗秘訣
煮這一鍋雞湯大約40分鐘,雞肉不汆燙,先去除肉腥味,再搭配喜愛的食材分批下鍋燉煮。
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煮這一鍋雞湯大約40分鐘,雞肉不汆燙,先去除肉腥味,再搭配喜愛的食材分批下鍋燉煮。
很少買烏骨雞,主要還是價格高而且兒子小時候也不吃黑色食物。有一次天氣冷想燉雞湯,太晚上菜市場,雞腿銷售一空只剩下半隻烏骨雞,其實也才九點半,可見老闆生意有多好。那就買這半隻烏骨雞,再不下手連這也沒了。