Amanda食譜-海鮮料理懶人包
Amanda食譜懶人包-鮮蝦、螃蟹料理 ,收集懶人包其實滿有趣還能順便回顧曾經寫過的料理。 有哪些好久沒做的菜,又有哪些奇怪的創意,當時怎會有這些想法。 只是舊文章(約2009前)的照片品質真的很差,對照現在拍的照片也才能知道自己進步了多少。
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XO醬肉絲炒飯-最是鮮甜美味 ,相信很多人都喜愛XO醬的鮮味,這種醬料不管是搭配海鮮或蔬菜都有加分作用,加入炒飯更是超級美味,就算不加肉絲一樣鮮味濃郁。 不過為了加中肉食男,做這炒飯我還是會加入少量肉絲,才不至於有人反應都沒有肉,雖然不會拒食頂多是挑剔一下。做…
炒飯、炊飯、飯糰都是我的懶人料理,算一算竟然比燴飯還要多。應該是隔餐冷飯都被我拿來做炒飯了吧。
我是很善變的家庭主婦,時常買了菜準備料理兩菜或三菜,到了黃昏很可能就濃縮成燴飯或是炒飯,早上買的菜當然就隨意搭開心的做我的私房菜。 炒飯大多會加入大量的油脂,我不想那麼油膩總會減量,只要米粒能分開就好,有人喜歡醬油多一些米飯顏色深一點,我是偏好有醬香但是醬色不…