五味淡菜，五味醬配方，低脂、高蛋白地中海美食
五味淡菜是我最愛的淡菜料理之一，雖然水煮淡菜本來就很好吃，但是!每次總因為五味醬而忍不住多吃幾顆淡菜，也幸好淡菜本身就是低脂高蛋白。
泰式酸辣淡菜
秋天是馬祖淡菜產季，活的淡菜新鮮肥美又好吃，料理方式簡單又多元
九層塔炒淡菜
新鮮淡菜水煮是最好的料理方式，如果想要變換不同風味推薦這個簡單作法，是比較濃郁的重口味，但是又不會影響淡菜的鮮甜。
淡菜水煮時間 外殼海草(足絲)清洗處理
馬祖淡菜新鮮肥美又好吃，淡菜水煮時間以及料理前處理，應該是好多人最常遇上的問題。
