海鮮粥-標籤文章彙整。 @Amanda生活美食料理

絲瓜鮮魚粥

絲瓜與鮮魚、海鮮都很搭，因此夏天常會用絲瓜煮粥。魚肉可選用自己喜愛的，無刺的有鱸魚、鮭魚、虱目魚肚、鯛魚、鮸魚….

自己吃吃好一點，淡菜是高蛋白質很營養的海鮮，每年產期我都會買一些或水煮搭配辛香醬料、煮雞湯、或炒各種不同風味，偶爾也熬粥。

鱸魚雞湯營養粥適合病人補充營養，尤其食慾差沒胃口，粥最容易入口，依個人喜好煮稀粥或濃粥，搭配的食材也不宜太雜，視覺不佳看過自然也就沒胃口。

海產粥也就是海鮮粥，台式海產粥是南部知名小吃，曾經在高雄工作一段時間，我熱愛海鮮時常去小吃攤吃海產粥，因此我都稱它為高雄海產粥。

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台灣鯛魚料理懶人包，台灣鯛是我偶爾會購買的魚，台灣鯛我的料理方式很多元，除了魚片我也常購買整條魚，因為家裡會吃魚的都是成年人不用擔心有魚刺問題。

鱸魚絲瓜粥清爽營養很適合夏天，傳統市場買一整條鱸魚煮，魚白湯做粥底。雖然主角是鱸魚、絲瓜，不過多花20分鐘熬了魚白湯，這鍋粥更鮮也更甜。

虱目魚蔬菜粥是以虱目魚粥為基底，不過虱目魚粥都是湯汁多一些較為清爽，天氣冷我想煮的更濃稠，因此這鍋碗口感與廣東粥相似，有飽足感也更加保暖，再搭配各種食材增添營養及豐富性。

海鮮絲瓜粥有海鮮、絲瓜的鮮甜，特意不加常用的油蔥，希望保留粥的清爽。粥底濃稠鮮甜又香，非常可口，愛喝粥的人肯定是停不了口。