韓式泡菜炒火鍋肉
韓式泡菜炒火鍋肉,烹調時間會比用手切肉更快速,使用肉片我偏愛帶點油脂的梅花肉,這道也可說是無水料理,豬肉、洋蔥都會出水,火侯如果控制得當是不需要再加水。
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韓式泡菜炒火鍋肉,烹調時間會比用手切肉更快速,使用肉片我偏愛帶點油脂的梅花肉,這道也可說是無水料理,豬肉、洋蔥都會出水,火侯如果控制得當是不需要再加水。
冬天山東大白菜產期我都會醃漬韓式泡菜做泡菜炒肉 「辛奇炒五花肉」,韓式泡菜Kimchi 正名為”辛奇”,在連鎖超市見到韓國進口山東大白菜,一顆不到百元重量至少4斤以上,完全不思索先買再說。
泡菜炒牛肉-超搭的酸甜好滋味 ,因為時常做台式泡菜,在我家應該說是常備菜,只要我心血來潮而菜價又不貴,就會買一些高麗菜回家做泡菜。從以往每次做兩三顆逐漸縮小到目前一次做半顆,這差異還真是大,兩個中年人吃得不多,半顆泡菜或許一週還吃不完。