標籤: 櫻花蝦料理

同樣是滷白菜，多一點變化營養更均衡，因此這道加入生豆包以及蕈菇，增加蛋白質也抗氧化。蕈菇可以依個人喜好做挑選，這次用的蕈菇是鴻喜菇。

絲瓜炒蛋就很美味也營養，搭配櫻花蝦爆香，除了配色好看也增加香氣…

櫻花蝦白菜滷是冬天常做的一道家常菜，雖然是壓力鍋料理其實也沒用到壓力，不過燜煮時間也快速。拌炒完成後續可自行燜煮直到跳停，也是這個壓力鍋料理最大優點。

大白菜我偏愛快炒，但是家人喜愛煮的熟軟的白菜滷。這道也是自由時報邀稿-大白菜料理，照片還是我自行補拍。現在又是大白菜季節但是今年菜特別貴，前兩天黃昏市場見到一斤還要59元，而不是往年一顆只要25-35元。