氣炸排骨酥-佛跳牆、蘿蔔湯必備
排骨酥使用油炸產生香酥口感，用氣炸鍋也能作出同樣口感，而且用油量非常少，完成的排骨酥香又酥，是佛跳牆、蘿蔔湯必備，無論是單吃、沾胡椒鹽吃都很美味，燉湯湯頭更是香甜美味。
食物儲存及可以冷凍保存-加註保存期限
食物買回家或是自己料理食物太多，沒馬上食用有些可以擺在冷凍庫保存，下次再取出加熱食用也不影響口感、味道。有些真的不能放冷凍庫，可能會破壞食物原有的味道，或者流出水分影響口感。例如：用在來米或純在來米粉作的傳統蘿蔔糕，就真的不能放冷凍庫。現在有可以冷凍的蘿蔔糕是…
菜乾滷小排-菜乾滷肉
曬了兩大箱高麗菜，菜乾成品大多留給弟弟，因...
蒜香豆豉蒸排骨
蒜香豆豉蒸排骨是一道賣像很差，但卻是非常下...
炸排骨酥
以往炸排骨酥都是拿來燉蘿蔔湯或芋頭湯，因此...
