標籤: 剝皮辣椒雞

香菇瓜仔雞湯是從香菇雞湯去演變，我做菜時常會做一點小改變，就是擔心同一個味道家人會吃膩。燉雞湯也一樣，同樣是香菇雞我就做過多種風味變化，也常做搭配蔬菜、魚丸等多種食材煮雞湯火鍋。