標籤: 低醣

相信好多人都跟我一樣認為紫菜就只能煮湯，馬祖行吃到紫菜煎餅真是讓我們非常之驚艷，只是作法口感跟我平常吃的煎餅口感不一樣。我還是依照自己偏愛的作法，用米穀粉煎一份自己喜歡的口感，而且是美味又有飽足感。

香酥豆皮用的是生豆皮(豆包)，只要煎的香酥口感很好，偶爾我喜歡加入一點蔬菜或米飯作成捲狀，再作油煎。