三杯雞胸肉絲
煮三杯雞一直都喜歡用雞腿肉，無論去不去骨都常用雞腿肉。近期偏愛用雞胸肉，主因是油脂含量低，也適合需要瘦身的我跟兒子….
豆瓣洋蔥嫩炒雞絲
炒雞胸肉如果切片或切絲時常炒過後口感偏硬，因此我會先蒸過再復熱處理，比較容易抓到口感軟嫩熟度。
洋蔥胡椒嫩炒雞肉絲
雞胸肉我偏愛傳統市場購買，時代變遷瘦身族好...
膽結石、膽囊術後 低脂飲食
因為膽結石施行膽囊手術，現在都是腹腔鏡手術...
蒼蠅頭、低脂料理
這道蒼蠅頭是為了自己還有必須瘦身的兒子準備...
Amanda食譜-健康料理、飲品懶人包
2020肺炎疫情到此還沒停歇，陸續又聽聞熟...
糖醋松鼠魚-氣炸鍋料理
除夕團圓年菜必定要有一道魚，代表著年年有魚...
香烤雞胸拌洋蔥
兒子的低脂無油餐大多用雞胸肉搭配蔬菜，雞胸...
菜乾蒸肉
菜乾雖說是醃漬品鈉含量較高，不過營養分析裡...
