標籤: 蔬食

「蒜苗炒高麗菜」是餐桌上經典家常菜，尤其當季高麗菜搭配「蒜苗」的獨特香氣，只需簡單「清炒」就能帶出最純粹的美味。

熬煮淋醬懶得顧火嗎? 用氣炸鍋或氣炸烤箱也可以，因為量少烹煮時間也快、完成的醬汁很適合使用在豬排、牛排或者漢堡排，豬肉、牛肉、雞肉都很適合。

蒜泥、蒜蓉可用在沾醬，例如:蒜泥白肉，可用在醃漬，用在蒸料理，蒜蓉用在海鮮料理都好吃…

很喜歡醃漬的白蘿蔔，鹹、甜脆口非常好吃。鄰居媽媽醃白蘿蔔加的調味料與我常吃的味噌是不同風味，蘿蔔不僅只清爽脆口，味道也好。