標籤: 快炒

清炒豆芽菜是自助餐以及鐵板料理常見的菜餚，主要是它不會因季節或颱風而影響售價。豆芽菜料理非常快速，5分鐘內就可以完成上桌。

芹菜炒透抽是是熱炒店中最夯海鮮料理，透抽又稱為中卷，它是一道非常快速的料理，因為透抽容易熟又不能炒煮過久口感會變硬。